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日高見東条産山田錦純米大吟醸
平孝酒造宮城県
阿部八酒店
家飲み部
45
kjm5307久しぶりに少しだけ贅沢なお酒 最高の酒米と言われる東条産山田錦を 40%まで磨いた気高いお酒 通称ブルーボトル 流石の上品かつ華やかな吟醸香 先走る僅かな甘さから 辛い→旨い→辛い→旨い→辛い そして仄かな苦味を感じつつキレていく 最初から最後まで品のある呑み口 磯自慢の大吟醸と通じるものがある しかし美味い 高級なお寿司と合わせたい カレイの煮付けでしたが…