さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
あいはらリオ
W (ダブリュー)
純米美里錦
純米
無濾過
渡辺酒造店
岐阜県
2023年5月25日 12:26
2024年5月2日
62
あいはらリオ
「W」シリーズの元となる原料の酒米にもこだわり、農薬や化学肥料を極力減らしてお米を作る農家から酒米を調達し、環境保全米を使用、環境保全型農業を応援しています。 「W」の精米率は50%以上の純米大吟醸規格です。しかし敢えて純米酒の表示です。これは、精米歩合を小さくすること、数字をもてあそぶことが「W」の目指す本質に近づくとは考えてはいないからです。 凄い飲みたかったシリーズの1つ!やっと見つけた👀 甘みと酸味とほのかな苦味と、バランスが最高のお酒!!
雅
あいはらリオさん、こんばんは😄 渡辺酒造は遊び心のある酒蔵でWも含めてバランス良く美味いですよね😆👍Wは一回しか買ってませんが今後シリーズ制覇してみたいです😋
あいはらリオ
雅さん こんばんは😊こだわりと遊び心いっぱいのW このシリーズを呑み比べするのも楽しみですね!