利守酒造

酒一筋

純米吟醸

かたつむり 淡にごり

生酒

にごり酒

量は呑めないため少量ずついただける日本酒専門店で飲むことが多いです。気に入ったものだけを備忘録として残しています。

好み
純米、純米吟醸、生酛、山廃、無濾過、生、原酒、貴醸酒、再醸仕込み、四段仕込み、どぶろく、メロン香、花香、樽香、カラメル香、糖蜜香、米香、麹香、ヨーグルト香

苦手
純米大吟醸、バナナ香、酢酸エチル香、アセトアルデヒド香

森田淳也

Kuri (和酒Pub 庫裏)

北錦

爽やかでフレッシュ感あふれる吟醸香。良い香りです。
フレッシュな南国フルーツの味わいが口の中に広がりますが、決してしつこくない。じっくり味わうと微かにココナツ感がありますが、全く嫌な印象はないです。程よい苦味も心地よく素敵なお酒でした。