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赤武酒未来 New Born純米吟醸生酒
赤武酒造岩手県
かがた屋酒店
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disry去年は自分的五指に入った、赤武酒未来のNew Bornを今年もゲット。さて、今年はどうかしら。 去年はなんとも芳しい香りがあったけど、今年は控えめ。表現しづらい不思議な香りは今年も健在。ガス感は僅少。 優しい甘味と、キュッとした酸味。今年は結構しっかりめ。 酸味の後に、若干強めの苦味とアルコール感が到来。余韻はチョイとエグ味。 今年は、飲みやすさがちょっと弱まってしまって、去年程の感動はないけど、十分に美味しい。数日したら飲みやすくならないかなぁ、なんて。