さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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disry夏酒2本目。写楽の青ラベルは見つけ次第買うことに決めていたので、即確保。
開栓してから、はや4日。初日はかなり硬かった印象が、今や大分ほぐれてきた感じ。
香りは穏やかなメロン。濃いめのにごりなので、乳酸感とお米感もあり。ガス感は初日に僅か。
優しい甘味から、意外と強めの酸味。
酸味から旨味に変わって、最後は苦味とアルコール感でフィニッシュ。余韻はジワジワと苦味が続くけど、そこまで嫌な感じはしない。
さすが写楽の青ラベル。しっかりとしたお味とサッパリ感が両立していて不思議。けど、冬の青ラベル3連発の感動には及ばずかも。