さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconばび
善知鳥うとう大吟醸
西田酒造店青森県
光屋
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ばび一度飲んでみたかった 田酒の西田酒造のお高い酒 善知鳥(うとう) 最初読めなかったよ この系統でハズすとダメージ大きいので なかなか踏ん切りがつかなかったが えいやっと買ってしまった 飲もうと思って飲める酒でもないし 心配は杞憂に終わり なんとも美味しいお酒でした 飲み口はスーッとなめらかだが 後半には 穏やかな香りとジュワッとした舌触りが そのままでも飲めるけど 刺身が食べたくなる味わい 精米歩合40% 醸造アルコール添加 アルコール分16度