bouken
It is said that the amount of alcohol produced is quite small. The aroma is banana. It has a honey-like sweetness and a unique and distinctive flavor, ending with a strong alcohol taste and spiciness. It is a very thick and robust sake with a strong and stimulating taste at 20 degrees Celsius. It tastes different in different tanks. If you like Katano Sakura, you may like it!
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少量生産なのに米は自家栽培って凄いな
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燗にしたら甘み増していい感じ。最後のアルコール感は変わらないけれど
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これ生酒だけど開封後常温で熟成させる人も居るみたいだね
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クール便指定忘れてて常温で届いたけど全く問題なし
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確か40石くらいしか作ってないんだっけ？
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燗か冷酒がオススメ。常温はイマイチ…
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常温で飲むと古酒みたいな味もする