川尻酒造場

山ひだ

純米

古酒

Kohei

BY2006年
酒米　ひだほまれ
色は黄色がかったクリスタル
香りは華やかで
塾生した老酒、ナッツのような木の実
蜂蜜の香り
爽やかな甘味
生酛のようなしっかりとした酸味
最後に旨味が残る
熱燗にすると甘味と旨味が増す
香り★★★⭐︎ ⭐︎
味わい★★★⭐︎⭐︎ 
甘み★★⭐︎⭐︎⭐︎
酸味★★★⭐︎⭐︎ 
旨味★★★⭐︎⭐︎ 
余韻★★★⭐︎⭐︎