iri2618
大典白菊 生もと仕込純米酒 雄町七十 27BY 火入れ原酒 ひやおろし
サケラボトーキョーでの3杯目。大典白菊、こちらも初めての銘柄です！山廃か生酛のオススメをリクエストしたら、出てきたのがこちら。
お店のオススメはぬる燗でしたが、無理を言って60℃まで上げていただき、熱々燗でいただきました。重厚感のある酒質が燗付けでほぐれて、実にイイ感じです。燗冷ましになると、もっと柔らかさと滑らかさが出そうでしたが、いただいたのが小徳利でしたので、温かいうちに飲み切ってしまいました（笑）
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