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開春寛文の雫 生原酒 おりがらみ純米生酛原酒生酒無濾過おりがらみ
若林酒造島根県
てしごとや ふくの鳥 神田店
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南十字輝6/10 江戸時代の製法を再現して造ったというお酒。 寛文の雫っておりがらみもあるんだ。 とにかく甘く造っているらしい。 精米歩合は90%でとろみのあって、見るからに濃厚。 確かに甘くて、うーん、なんだろう、甘酒とは違うし。 燗のほうがよい？今度自宅にお迎えしよう。