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Joppari特別純米酒 しぼりたて 新酒 冬酒特別純米
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やおよろず
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なおなお
2020.02.11 肴処やおよろず(仙台市)にて。国産米、精米歩合:60% 出張のため前入りで仙台へ。泊まるホテルの周辺で、祝日でも日本酒が飲めそうなお店を探して、訪ねてみました。 まずは飲んだことがある「じょっぱり」から注文。見たことがない金色のラベルにビックリ! お通しは食べるラー油をトッピングしたホタテ刺。辛口のお酒にマッチして美味しい。 と思ったら、日本酒度が+0.5で辛口ではないらしい。安定のバカ舌。でも、このドライな感じは何? そして、すっきりとした酸味の中にしっかりとした旨味。仙台らしいセリのお浸しや、金華サバの塩焼きにもバッチリ合いました。