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石鎚 - ペンギンブルー
ペンギンブルー
石鎚
純米吟醸 春の酒
石鎚酒造
愛媛県
Mar 27, 2024 9:09 AM
3
SAKE BAR 華蔵
外飲み部
ペンギンブルー
凛としてフレッシュなお米の香り。 ほどけて若い穀物感、 米のコク旨に軽いボディがクッと。 少し引いてほろ苦さが前に、春らしい。 やや辛めなかな、たくさん含むと酸味が硬く、ちょいケミカルに感じる。 ほんのり甘味が花びらのように余韻に残る。 正統派な印象。 つぶつぶお味噌とうまー。 食事に良い。 華蔵
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