ペンギンブルー石鎚純米吟醸 春の酒石鎚酒造愛媛県2024/3/27 9:09:21SAKE BAR 華蔵外飲み部26ペンギンブルー凛としてフレッシュなお米の香り。 ほどけて若い穀物感、 米のコク旨に軽いボディがクッと。 少し引いてほろ苦さが前に、春らしい。 やや辛めなかな、たくさん含むと酸味が硬く、ちょいケミカルに感じる。 ほんのり甘味が花びらのように余韻に残る。 正統派な印象。 つぶつぶお味噌とうまー。 食事に良い。 華蔵
