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総乃寒菊剣愛山50 無濾過生原酒
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Yajima Saketen (矢島酒店)
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酔nosuke
総乃寒菊の剣愛山。昨年は火入れでしたが、今年は矢島酒店さんで購入した別誂の無濾過生バージョンをいただきます! ほのかにぶどうの立ち香と、柔らかな甘旨でスタート!さらさらとした滑らかな口当たり。呑み進めるとじわじわと苦渋味と香りが出てきて、ラストはアル感とピリッと辛味の余韻♪温度が上がってきた方が甘旨苦渋の輪郭も出てきて、ハイ美味しい〜😆 おかわりが止まらず速攻で空瓶になること間違い無しです😋