bouken
京阪百貨店 日本酒まつり⑫
試飲でも栃木愛🥰②
個人的に今イベントのメインディッシュに位置付けていた澤姫さん。
杜氏さんが来られてました
飲んだのは
●特別純米 五百万石
強めの旨味と少し果実感
●純米吟醸 ひとごこち
爽やかな香りと優しい甘味。これが一番バランスよい
●生酛純米 とちぎ酒14
以前生原酒飲んだけど、クセ強で甘めな印象はほぼそのまま。
●山廃純米 ひとごこち
ワイルドって書いてるけど良くわからんかった
生酛のほうがワイルドな気がする
旨味炸裂なジューシーな山廃
●純米ゴールド
甘いけど熟成感強め。紹興酒みたい。
和菓子とか合いそう。熟成酒にありがちな味なので変態度は低めなんじゃないかな？
正月飲んだにごり開けるの大変やった話すると、いこまさんで買いました？って聞かれた🤣
たぶん関西は他の酒屋に卸してないんかな？
他の酒屋さんはたまに注文来る程度って言ってたし
いこまさんに特純、純吟、山廃の生原酒バージョンが入荷したのでそちらも楽しみ😋