ジョセフィン
今日はふるさと納税でいただいたぶりの刺身があったので，久しぶりに日本酒を買いに行く。
HASAMI=波佐見(長崎県)で造っているこちらは穏やかで上品な吟醸香があり、旨味と酸味のバランスがいい。
アルコール度数が低めのものから、刺身に合いそうなものを教えてもらった。口当たりの良いフルーティさと米の旨味が料理を引き立てて美味しい。
大根も大葉もなく、盛り付けはイマイチ🤣
山田錦100%使用
精米歩合 50%
アルコール分 13度(原酒)
720㎖ ¥1,800 税別
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