abibuta
2023年4月4日
自宅にて晩酌。
ストックしていた酒を開ける。2本
目は悦凱陣 純米吟醸 興うすにごり。
口開けはナッツのような香り。口に
含むと生酒だがフレッシュ感はなく
(寝かせ過ぎた？)、どっしりとした
感じでまろみ、コクがある。やや濃
い目のアルコール感と熟成感がある
のは悦凱陣の特徴なのかしら(今まで
飲んだヤツはみんなそんな気がする)
？2日目も印象はさほど変わらず。
少しクリーミー感が出てきた気がす
る。燗にすると柔らかな味わいと心
地好いアルコール感になり美味し。
初日はホタルイカ、和牛のすじ肉煮
込みなどと合わせて美味しく頂いた。
じぇんてぃーれ
ガイジンらしいですね。
abibuta
>>じぇんてぃーれさん
流行りの味わいとは違い個性的
ですよね🍶旨味が凄いです👍