ひるぺこ
今回はいづみ橋の桃色黒とんぼです。
神奈川県海老名市のお酒。
昨秋のタカシマヤ日本酒祭で出会ったいづみ橋。
どれも美味しくて迷いながら、黒とんぼシリーズが3種類ある中で神力をセレクト。
黒とんぼは生酛2年熟成のお酒で、ラベルが桃色なのは神力の稲の芒がピンクだから。
酒米の自家栽培に力を入れている泉橋酒造ならではの発想ですね🌾
営業の方にせりスープとペアリングするお話を聞いて、そんならきりたんぽ鍋と💕とそっと温めてました。
常温で頂きます。
上立ち香は滑らかなキャラメルの香り。
柔らかなミルクキャラメルのようなお米の旨味から生酛の酸味と爽やかな風が軽やかに心地よく抜け、程よい苦味で締まる味わい。美味しい！
熱々燗酒にするとミルキーなコクが増してうまうまに。
秋田からええやつをお取り寄せしたきりたんぽ鍋。
甘目の比内地鶏のスープが染み込んだきりたんぽがうま過ぎ！
シャキシャキせりは根っこも美味しくていづみ橋ともよく合う😆
正月明けに落ち着いて
家族で鍋を囲むのも良き😊🍲
お取り寄せ感は出せずだけど💧
T.KISO
ひるぺこさん、おはようございます☀️
きりたんぽ鍋とのペアリング🍲良きですね💕︎
秋田の冬⛄️と言えば、コレですからね😁
そして、セリは根っこがホントに旨い😋❣️
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、おはようございます😃
買われた時からのペアリングを温めていて😙満を持しての開栓ですね🤗今夜は鍋🍲に燗酒🍶が良い😋って決めさせてくれるレビューです‼️家族一緒の団欒が一番ですね🤗
ひるぺこ
T.KISOさん、こんにちは。きりたんぽ鍋めちゃくちゃ美味しかった！ちゃんと秋田からお取り寄せすると違いますね😆せりの根っこ最高でした！今度は秋田酒とのペアリングもしたいな💕
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは。いづみ橋君お待たせしちゃいましたが、きりたんぽ鍋に合わせられて良かったです😊本場のきりたんぽが美味しくてみんな鍋に集中しすぎて黙々と食べてましたよ😋
ポンちゃん
ぺこちゃん、こんにちは🐦
ペアリングもですが、お鍋に興味津々です😳きりたんぽ鍋食べたことないのと、セリスープがどんな味なのか🤔春の菜ですよね？苦い感じですか？
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。せりの根っこは柔らかいごぼう的な感じ？きりたんぽ鍋は濱乃家さんからお取り寄せしましたが、水まで全部セットされてるのでオススメでーす😊後はお酒を用意するだけ💕