akk^o^
【石鎚 吟醸生詰酒 山田錦×松山三井（今回限定）】
クラウドファンディング「〝旅するように日本酒を“ 〜各地の日本酒をお家で楽しんで欲しい〜」4本目は愛媛のお酒♫
石鎚もこちらで時折お見かけするお酒だったので興味津々でオープン♫
「食中に活きる酒造り。３杯目から旨くなる酒を目指します。」とのこと。
え⁈じゃあ一口目はどーなるのよ〜😳💦とドキドキしながら口に含みましたが、フレッシュな酸味とゆったりした旨味が食事を引き立ててくれました。優秀な食中酒でした！
【この日の献立】
●スモークサーモン
●野菜のガレット
●サーモンのタルタル
●マカロニサラダ
●ムール貝漁師風
●空豆のスープ
●ミートソース
hyysk
オシャレなグラスに色とりどりの料理！お酒が進みそうですね😊お酒に酸味のあり方がかなり重要だなぁと最近感じてます〜