(カワダ調べ)伯楽星DATE SEVEN season2新澤醸造店宮城県2025/8/6 9:11:572025/7/7立ち飲み日本酒５。５坪70(カワダ調べ)ハクラクセイ ニイザワ キレがあり穏やか。ややメロン。7/7の7時に開栓でいただいていました。 DATE SEVEN（ダテセブン）は宮城県の酒蔵７社が協業し、毎年異なるテーマで共同醸造する限定プロジェクト。2025年は 浦霞（佐浦酒造） と 伯楽星（新澤醸造店） がリーダー蔵。 ボトルデザインは蔵のある宮城県川崎町をイメージし、山岳を表す等高線デザインを採用。「山ボトル」とも呼ばれています。
