山廃純米雪の茅舎山田穂純米吟醸ひやおろし齋彌酒造店秋田県2024/9/2 14:45:242024/9/2望月酒店家飲み部49山廃純米9月、長月、秋近し。という事でひやおろしの時期という事で物色中に目に入った茅舎のひやおろしをお持ち帰り。田酒のような口当たりで呑みやすし。 してスペックは 使用米＝山田穂 精米歩合＝五割五分 日本酒度＝＋2.8 酸度＝1.5 (地酒の奥広屋HPより) 秋のひやおろし、現代風のやつも良いが古き良き銘柄の一本もまた良しかな？という事で秋田の名門蔵の一本、美味しゅう御座いました_(._.)_
