WOM信州亀齢山田錦純米吟醸原酒生酒無濾過岡崎酒造長野県2025/9/19 14:34:00蔵元部73WOM勢い。冷蔵庫がパンパン。いつもとっておきのときにと思いついつい後回しになっていた。意を決して飲むことに。春に蔵元を訪ね買い求めた、山田さん。地元にこだわる信州亀齢にしては珍しい兵庫県加西市産。やはり山田錦しか出せない膨よかさがあるのか。 香りは豊かです。味わいの中心は甘味、それもお米由来。そして喉越しのピリッと感。絶妙。京都土産の漬物にもあいました。
