やす☆土田シン・ツチダ生酛土田酒造群馬県2023/5/3 1:34:222023/5/2安西コーブンドー42やす☆シン・ツチダの舞風バージョン。口開けを常温で。 最初糠のような香りがしたような。90%磨きとは思えない滑らかな口当たり。厚めのほどよい旨味があり、土田らしい酸を伴ってキレていく。 低精米らしいしっかり感を出しつつ雑味が少ないのはさすがの土田さん。
