吉報シモサ山形正宗木槽たておし純米吟醸水戸部酒造山形県2025/1/19 11:47:092025/1/17丹の47吉報シモサ新年会にて。山形政宗の新酒を出してもらいました。コチラは木槽たておしになります。香りは木槽の方が強く、甘さも横山より甘く感じました。酸味や雑味もありますが、全体的にしなやかで一般にはコチラの方が飲みやすいのかなぁって感じます。原料米も久々の出羽燦々に満足。美味しくいただきました。
