ガルス
王道の安定感
吟-UTA-は、広島の酒造3社がコラボして、それぞれ球形精米と真吟精米（扁平精米）した2本ずつを準備し、合計6本セットになった商品。飲み比べをしてみたくて購入。
龍勢の球形精米は、やや甘みを含んだハーブとアルコールを思わせる香り。ニュートラルなアタックから甘旨みを感じた後、酸味が広がってきます。その後は辛みに転じて、最後はやや苦みと共にフィニッシュ。全体的には旨味の印象が強く残ります。
起承転結のはっきりしたお酒。王道のストーリーの本を読んでいるような、安心感・安定感を感じました。
★★★★