じゅんさん
この日開栓してもらった、みむろ杉。
菩提もとの入門編だそうな。だから木桶仕込みではなく、サーマルタンク。
それをろまんシリーズと言うんだそうです。みむろ杉、結構飲んでるんですけど理解してなかった。。反省。
そしてテイスティング。
、、とても美味い。
桃っぽい香りも良いし、酸も旨みもあってバランス良い。これで原酒なのにアルコール度は13度。
独り占めしたくなります。
特定名称 非公開
使用米 山田錦
精米歩合 非公開
アルコール度数 13度(原酒)
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