もふりーと
姿 超限定すがた 純米吟醸 無濾過生原酒 酒米9種ブレンド。裏ラベル見て驚きました。酒米ごとに精米歩合も変えてるのね。口当たりはなかなか甘く、水飴っぽい味わい。その中に焦がしたようなカラメルっぽい苦味があります。おもしろーい。なかなか特徴的ですね。
ちなみに使っている酒米は、山田錦、五百万石、きたしずく、愛山、雄町、夢ささら、ひとごこち、彗星、吟風。前に姿で酒米8種をブレンドしたヤマタノスガタなんてのもありましたが、いやぁこの蔵さんがどこまで行くのか楽しみですね。
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