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澤屋まつもと守破離 山田錦純米大吟醸
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松本酒店
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abibuta
2016年5月4日 自宅にて宴会。 医者なのか漁師なのか よくわからない友人が 釣り物の天然サツキマスを 提供してくれたので、 いつもの仲間たちを呼んで 気の向くままに飲んだ。 日本酒は2本をセレクト。 1つがこの澤屋まつもと。 この少し前に飲んで気に 入った銘柄の、純米大吟醸。 微かなガス感と、ふくよかな 甘さと旨味。 期待通りの美味さに杯が進んだ。 友人たちにも好評の1本だった。