しんしんSY郷宝『試-KOKOROMI』 試験品種“北冴きたさえ” 蝦夷純米 壱火原酒 令和6BY純米箱館醸蔵北海道2025/1/29 19:22:12福禄寿37しんしんSY右の青い色が無濾過生原酒🟦 左の赤い色が火入れ🟥 生酒はお猪口の底に気泡が 香りは軽く、喉越しは結構強い 特に生酒の方が強い感じ アルコール度数18度だからかな 蘊蓄 使用米 / 北冴 (試験品種) 精米歩合 / 60% (自家精米) 日本酒度 / ＋4 酸度 / 1.7 アルコール度数 / 18度
