パーム農家澤乃井無濾過生原酒本醸造原酒生酒無濾過小澤酒造東京都2025/4/12 10:44:552025/4/12つきや酒店25パーム農家澤乃井の本醸造無濾過生原酒。マスカットにメロンが混ざったような穏やかな上立香。濃厚な甘味と旨味、強烈な渋味に口の中が燃えるようなアルコール感。香りの穏やかさと、フレッシュというよりかは荒々しい味のギャップが面白い。オンザロックやソーダ割も行けそうな強烈さ。これを火入れや加水して本醸造の大辛口になるのかな？あれ？本醸造の大辛口って飲んだことあったっけ？
