TMORI

農口尚彦研究所本醸造　無濾過生原酒　五百万石　2019BY大吟醸原酒生酒無濾過

農口尚彦研究所石川県

2020/5/23 12:56:42

Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)

20

TMORI

能登杜氏四天王農口氏が醸すお酒。本醸造なのに生酒は初でした。 生酒のようなフレッシュよりはアルコール添加らしいしっかりとしたお酒の香り。 口当たりは予想以上のしっかりとした濃厚さ。お米の旨味を感じつつも徐々に酸味、アルコールの切れを感じる。全体のバランスの良さが絶妙。