bonchiまんさくの花family history純米大吟醸日の丸醸造秋田県2021/10/9 14:13:542021/10/9遠山酒店23bonchiほぼ無色透明。やや鼻を突くベンジン様の香りと、穀類を思わせる香ばしさ。香りは弱め。スムースな口当たり。綿飴を思わせる優しい甘味。やがて穏やかな渋味が現れ、後味にシャープな苦味を残す中程度の余韻。爽酒。bonchi開栓2日目、仄かにスイカを思わせるフルーティな香りが現れました。余韻に渋味も主張し始めました。bonchi開栓8日目、「日が経つにつれ味が乗る」というのを実感しました。初日とは打って変わり、すっかりフルーティな香りと、やや芳醇な飲み口になりました。
