soumacho
而今で知られる木屋正酒造の別銘柄。
山田錦、精米歩合45%
香りはほんのり吟醸香、呑んでみると而今のガッツリ甘旨と違い、ほのかな甘酸でむしろ淡麗、そこから少しの辛さでキレていく。話には聞いてましたが、而今とは似ても似つかない同じ酒造さんの酒でここまで違うのは日本酒の凄い所🍶
かなり飲みやすく、スイスイ1合空いてしまった💦💦
アテは牡蠣フライと湯豆腐。
冬は湯豆腐があれば、コスパよしでなんぼでも酒が進みます。
ma-ki-
soumachoさん、こんばんわ。
高砂美味しそうです⤴️
実は私も別ラベルですが高砂ゲットしてセラーで控えてます✨
而今好きなので違いを堪能するのが益々楽しみになりました😊湯豆腐最強ですよね！
soumacho
ma-ki-さん、おはようございます😀
コメントありがとうございます✨
而今はハマったきっかけで、高砂見た時は飛びつきました。
ma-ki-さんの高砂レビュー、今から楽しみにしてます😄