しんしんSY
次なるお酒は秋田の飲み比べ
まんさくの花
まずは中ぐみ
お味は和梨のお味の🍐フルーティー
今までのまんさくの花では感じたことのないお味でした
次なる責めどり期待大
蘊蓄
小仕込みで丁寧に醸した純米吟醸を、伝統の槽(ふね)で搾るタイミング別に取り分けた「荒・中・責」シリーズの中ぐみです。全く同じお酒の呑み比べが出来る、唯一無二の人気シリーズです。荒ばしりの段階ではまだ袋の目が粗く、うすにごりのお酒が搾られますが、徐々に袋の目が詰まってきて、流れるお酒が透明に変わったらそこからが「中ぐみ」の合図。最も美しいお酒が搾られるタイミングです。
『中ぐみ』
搾りの「ど真ん中」。最も安定した綺麗な味わいが楽しめます。
原材料 : 秋田酒こまち、兵庫県産山田錦
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 16%