アラジン
金雀のしぼりたて。
7か月の氷温熟成を経てお盆に開栓☺️
フルーティーかつフレッシュ。濃醇なのに綺麗で爽やか。
あぁ、私はこのお酒が好きなんだ…と恍惚の境地に分け入りながら盃を重ねる。
大好きな金雀、堪能しました🥰
外観は淡い輝きのあるゴールドを帯びるクリスタル。
香りは、何とも言えず爽やかで華やか。
爽やかな青リンゴと甘やかな蜜りんご、パイナップルのアロマ。
グラスから溢れる爽やかなアカシア。
チリチリする清涼さを伴うラムネ感。
ソリッドな米香は白玉団子程度。
ファーストアタックは…あぁ、金雀だ。
微かにとろみさえある滑らかなテクスチャ。
優しく口内を撫でるように広がるガス感の刺激。
蜜りんごのような甘味と、爽やかさのあるきめ細やかな酸味が、ジューシーかつフレッシュに広がる。
何とも言えず、堪らない味わい。
中盤から、甘旨さの広がりに、透明感のあるお米の綺麗な旨味が加わり流れていく。
含み香も、爽やかな中にりんごやグミを思わせる甘さと綺麗なお米の香りが非常にフルーティー。
終盤はビターさのアクセントも効いて、程良い締まりのある余韻。
うぅむ、好き🥰
好みのど真ん中です🫶
chika
見たことない日本酒🍶
3連発🤔🍶🍶🍶
勉強になります📖
あおちゃん
アラジンさん おはようございます😊
先日はありがとうございました😁
久々にお会い出来て嬉しかったです。
僕あの日、金雀初めて飲みましたが美味しかった😋 この金雀も美味しそうですね😊
アラジン
chikaさん、おはようございます😃
金雀の一滴入魂、恐らくchikaさんのお好みにも合うと思うので、是非見掛けたら飲んでみていただきたいです😄
美味しくて飛んじゃいますよ〜、雀だけに🕊️😁
アラジン
あおちゃん、おはようございます😃
こちらこそありがとうございました！久々に御一緒できて嬉しかったです☺️
金雀の生酛も最高でしたね🍶一滴入魂もフレッシュで甘旨さがパァッと華開くような感じで堪らんですよ😊
ポンちゃん
アラジンさん、先日はありがとうございました😊
ここにも家飲みされてる方が！と驚いてます😳初めて飲んだのが(勿論外💦)こちらで物凄く美味しかった記憶です❣️甘旨好きにはたまらないですね💕
アラジン
ポンちゃん、こちらこそありがとうございました😊
金雀、物凄く美味しいですよねぇ☺️
でも購入していたお店が閉まったので、私ももう買えないんです😌
お酒も酒屋さんも、推せる時に推さないといけませんね🥺
ワカ太
アラジンさん、おはようございます😃こちらの金雀、我が家も先日飲みました👍圧倒的な美味しさに、久しぶりの金雀やったんですが、心掴まれました✨
アラジン
ワカ太さん、こんばんは😃
おぉ、飲まれましたか☺️
もう少し温存したかったのですが、生酒をフレッシュに飲むなら氷温でも半年程度が一つの目安かなと思い、お盆に開栓しました！
確かに心掴まれる美味しさです🥰