ジャイヴ
ゴールデンウィーク中に今月の満月［フラワームーン］も過ぎ、今夜は厚い雲に隠れてお月様が顔を出してくれなくても「今宵、月見酒」で一献🍶
今宵、開けたのは「加茂錦 荷札酒 月白 純米大吟醸」
薄っすらと仄かに林檎の香り、少し濃い舌触りに呑み口に甘味旨味辛さが混濁して、キレて甘い余韻残るイメージ
飲み慣れてくると甘味が強いかな？
合わせたのは初物のカツオのたたきと、旬のアジのたたきのWたたきセット😋
個人的にはカツオのたたきの方が口に残る臭みを洗い流してくれて相性抜群でした😆
４枚目の画像は庭に咲いた「ヒルザキツキミソウ」今回はこれで【月】を重ねてみました、祖母が好きだった花で今年も力いっぱい咲き誇りました😊
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは☀️
月づくしですね🌙この荷札酒と初鰹、合うんですね！美味しそう💕長らく荷札酒飲んでないので久しぶりに味わってみたくなりました😊
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀
フラワームーンに掛けて［月の花］を探してました😁「加茂錦」の甘旨な部分がまだ脂が少ない初鰹に個人的にハマりました、関西地方だと［ヨコワの刺身］とも相性良さそうでしたよ😋
麺酒王
ジャイヴさん、こんばんは😃
待ってました❗ジャイヴさんの月見酒シリーズ😉見た目にも美しいお魚と日本酒が美味しそうでたまりません😆これからも風流な月見酒シリーズお願いいたします😊
ジャイヴ
麺酒王さん、こんばんは🌛
アテを調達する魚屋が臨休だったので焦りましたがなんとかリカバー出来ました😅
いつもコメントありがとうございますm(_ _)mあまり変わり映え無いですが今後も頑張ります😆