しんしんSY
甘口純吟系がもうないなら辛口で攻めましょう
最後に出て来たお料理は熱々のミートソースグラタン
マッシュポテトにミートソースをかけてオーブンで焼いた物でした
しっかり混ぜて熱々を口に入れて、さあ辛口日本酒だ🍶
甘酸っぱいミートソースに辛口の日本酒も合います
日本酒って正直、どんなアテや料理にも合わせやすいアルコール飲料だとつくづく思います
もう一杯辛口で攻めましょう、今宵は
蘊蓄
宮城県内でも販売店が限定されている日高見の超辛口純米酒。超辛口でありながらコクと旨味も感じる辛口酒の逸品。青魚から赤身の食べものによくあいます。
＊使用米・・・・ひとめぼれ
＊精米歩合・・・・60％
＊日本酒度・・・・+11
＊酸度・・・・1.7
＊アルコール度・・・・・15～16