(カワダ調べ)田酒極醸純米大吟醸西田酒造店青森県2025-12-26T07:21:45.987Z2025/12/26Uokusa (魚草)55(カワダ調べ)デンシュ ゴクジョウ 魚草さんは今日の19:00で終わりだそうです。一年お世話になりました。年始1/8から 今年飲んだ中で一番美味しかったかもしれない。大変美味しかったです。一杯千円とか感謝でしかない。 苦味はなく酸味も程よく控えめ、モダンでひたすら華やかでフルーティでした。 「田酒」は、米と米麹だけで醸造された純米酒を指します。 日本の田以外の生産物である醸造用アルコール、醸造用糖類は一切使用していないことを力強く主張した、米の旨みが生きる旨口の純米酒です。