superbebe
家呑みシリーズの山田錦バージョンです。
穏やかな果実香、含んでみると微発泡が心地良く、柑橘系🍊の爽やかな味わいが広がります。また甘味、旨味、酸味、苦味のバランスが絶妙で、いくら飲んでも飽きない。
今日はラクサという鍋料理🍲を用意しました。ラクサはシンガポール／マレーシア料理で、魚介とエビをベースにした野菜スープをカレーといくつかのスパイスと組み合わせて使用しています。 最後レモンジュースを絞りできあがり。 味付けは辛くて甘酸っぱいのがとても魅力的です。
濃い食べ物と相性がよく、いろいろな料理と一緒に楽しめるお酒だと思います🍷
遥瑛チチ
こんばんは♪
ラクサ美味しそうですね😊トムヤムクンみたいな味ですか❓九平次とのマリアージュに魅かれますね(^.^)
T.KISO
こんばんは🎵
ラクサ、私の大好物てす。以前に、シンガポールの旅行で食べて以来、すっかりファンに(笑)
日清のカップヌードルでも一時期販売していたけど、最近見かけなくなりました。残念。
superbebe
こんばんは、遥瑛チチさん
トムヤムクンのスープは澄んでいます。ラクサにはココナッツミルクが含まれているため、トムヤムクンよりも柔らかく酸味が少ないです。
superbebe
トムヤムクンを長い間食べていないので、他の違いは考えられません😅
遥瑛チチ
ありがとうございます😊
味がまろやかな分、日本酒との相性もよくなりそうですね^_^
superbebe
T.KISOさん こんばんは🎵コメントありがとうございます。
ラクサの独特の味はとても中毒性がありますね～
superbebe
コストコで購入しました。調理済みのラクサ鍋セットがあります。 家で買って食べたいものを入れて〜とても便利です～