さけのわ
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金雀 - disry
disry
金雀
秋上がり
ひやおろし
堀江酒場
山口県
Oct 17, 2022 2:32 PM
103
Oct 17, 2022
大阪屋酒店
disry
秋の夜長に、ゴールデンチュンチュンを開栓。明日も朝から仕事なのに、大丈夫かしら… いつものパイナポーな香りがツーンと来るかと思いきや、意外にも、かなり穏やかで、僅かにナッツや米酢の香り。いい感じの熟成感。弱いながらもガス感があるのがよし。 甘味はあまり感じず、酸味が大分前に出てくる。強過ぎない酸味がこれまたよし。 後半は酸味がサッとキレて、爽やかにフィニッシュ。 秋酒はそんなにたくさん飲んでないけど、今秋で1番のお気に入り。ガバガバいかないように、自制しながら飲むのが大変💦
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