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仙禽モダン 山田錦 参式 発泡原酒生酛原酒生酒無濾過発泡
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山中酒の店
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Sたっく
備忘録 酒米 ドメーヌさくら・減農薬山田錦 精米歩合 不明 口当たりは程よい甘みと渋み。常夏系のフルーツをイメージする香りが鼻に抜ける。喉越しはジューシーでコクあり。かなりシュワシュワしてて余韻の仄かな酸味と合わさって軽快でキレ良し。かなり美味で好み。