しんしんSY
先日大井町でべっさんが頼んでいた、天青発見
この日は純米大吟醸系で飲み進めていたのでここで純米酒を頼むのは少し躊躇いましたが、天青にまたいつ会えるかわかりませんので見つけたからにはいっちゃいましょう
予想通り、しっかりとしたお酒
おりがらみがあります
辛口酒に今宵頼んだお料理を少しずつ食べながらもう少しだけお酒と追加のお料理お願いしちゃいました
カウンターにおられた他の客人もお帰りになられたので、ゆっくり楽しめます
自分の世界に浸りながら🌍
蘊蓄
普段の軽やかな天青とは違い、原酒ならではの濃醇さを持ちながら切れ味のある純米酒。滓を絡ませた秋だけの純米酒です。力強い酒質ですので、開封後常温放置しても更に味わいが乗り、冷・常温・お燗まで幅広くお楽しみいただけます。
原料米 : 酒造好適米
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 17%