しんしんSY
久しぶりに訪れると店長さん、事情がありお休みとのこと
他の店員さんが、保冷庫の裏の方からこの2種を出してくれました
飛鸞？ハテナ
α TYPEとβTYPEと
少し前に清田区の酒屋さんのSNSで見ていたのでもしかしたら入荷したかなと期待してました
私のために開けずに隠してくれてました
こういうお店はやっぱり贔屓にしちゃいますよね
さあ、両方開栓
飲み比べです
QRコードではてな❓のクイズが
謎解き難しい
お味は程よい酸味と旨み、ガラスのお猪口に微発泡が
多分生酒かな？
兎に角初めて頂きましたハテナは神秘的なお酒です
最初に飲んだだけでは飽き足らず最後にどちらもお代わりしてしまいました
店長さんにお礼のLINEメッセージ送りました
ありがとうございます😊
蘊蓄
αとβのどちらかが下記のメッセージらしいです
「4種類の原料の中から選ばれたものは？」、「白麹を使用しましたか？」、「2つの酵母のうちどちらを使用しましたか？」、「生 or 火入れ？」といった4つの質問に回答し、スペックを当てていく仕組みです。
アルコール分：14度（原酒）