アラジン
第二回全国酒蔵の日本酒とトークを楽しむ会。
産土を醸す花の香酒造さんの2酒目。
産土2023香子四農醸です。
香子は「かばしこ」と読みます。
穂増に続く新たな在来米です。
その名のとおり、香りが特徴的なお米。
神田社長が香子の米を持参されていて、香りを取らせていただけました🌾
なんとも言えない独特なかぐわしさ。
花とも香水とも紅茶とも違いますが、良い香りです。
炊いた時の香りを感じてみたい！
香子の産土もおりがらみで微発泡。
香りは、産土らしい洋梨などの爽やか甘やかな香りとつきたての餅のようなお米の香りに、香子の芳しい香りが加わり複雑で香り高い。
味わいは、おりがらみで優しい甘味から、それよりよりも酸味や旨みが強く、爽やかでさっぱりめなドライ寄りの印象。
穂増ほどのワイルド感はありませんが、在来米らしい苦味などの野生味は感じます。
含み香にも上立香同様、香子特有の香りを感じます。
根がミーハーなので、イベント終わりに神田社長に香子のボトルにサインをいただいて、お土産にいただきました😊
ヤスベェ
アラジンさん、こんばんは😀
マジですか❓😅
香子からの神田社長登場🤣
羨まし過ぎです😇
今も我が家には産土が3本待機中ですがまだ香子は飲んだ事ありません😅
産土好きの私からすると羨ましいしかないです🤣
アラジン
ヤスベェさん、こんばんは😃
台風の影響で、神田さんは遅れて登場されましたが、流石の人気でした！
蔵元の神田さんから十農醸についてお聞きできたりして、とても酔い機会でした😊
多分来年もあるから是非！
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、おはようございます😃
楽しそうで美味しそうなイベントですね🤗直感だけでお酒を感じる我々😆少しは知識も付けたいので😅参加してみたいです
アラジン
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
ぼっち参加でしたが、美味しく楽しい会でした🍶
酒蔵の方と話そう！がテーマなので、全然勉強チックではなく、日頃聞いてみたかった話を気軽に聞ける感じでした！
コタロー
アラジンさん、こんにちは🌙
非売品の産土に神田社長のご登場とは、羨ましい限りです😆✨
香子は先日飲んでとても美味しく独特の香りも好みだったので、お米自体の香りもとても気になります☺️
アラジン
コタローさん、こんばんは😃
本当に楽しい会でした😊
私は香子を初めて呑んだのですが、お米の香りも気になっていたので、凄く有り難い機会でした🌾
蔵併設の花回廊では炊いた香子や穂増を食べられるみたいです😄