shitakke
甘くて"キレる"熊本城復興祈念酒！甘さの余韻は短めで、意外と口の中がさっぱりします。アルコール分は16.3度と高く、飲んでる感あり！
使用米は熊本産の「森のくまさん」というブランド米。調べたら食用米。食用米の日本酒は、個人的に合わないものが多かったのですが、酒米と遜色ない味わいだと思いました！これは白米で食べたくなります♩
米の名前の由来も発見。夏目漱石が熊本に在住していた際に、熊本を「森の都熊本」と言い表したそうです。「『森』の都『熊』本で生『産』」されたということで命名。冨士酒造さんの熊本への思いは本物！
開栓後、4、5日経って味に丸みが感じられて、美味しくなりました。
遥瑛チチ
shitakkeさん、おはようございます😃
森のくまさんの新酒出たんですね👍
冨士酒造さんの経営者一族は加藤清正公の御子孫だそうです。
なので、熊本城🏯再建への思いは揺らぐことなき本物です‼️
shitakke
遥瑛チチさん、こんにちは！
売り上げの一部は熊本城復旧のため寄付されるとのことで、自分も間接的に貢献できているのかな。冨士酒造さんの熱意に乗っかって、今後も買って飲もうと思ってます！