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越の鶴プレミアム純米純米
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玉城屋旅館
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アザラシ3合
<玉城屋2/8> 2酒め~。甘龍というかぼちゃのスープと一緒に日本酒をいただきました、スープと合わせるのは私には新感覚! かぼちゃの味が濃いからか、日本酒はあまり強調される感じではなく、お料理に添えられる感じ。酸味がある。あと、まろやかでした。 ちなみに、甘龍は横に広がってるものではなく、縦に長いかぼちゃだそうです。 原材料:長岡産たかね錦100% 精米歩合:60% アルコール分:16度 ※呑んだのは昨日(10/10)