Kumakichi
前々から気になっていた通称「鳩ぽっぽ」こと、鳩正宗の花火をいただきました
青森県酒作適合米の華吹雪使用した発泡純米酒で920本の限定生産らしいです。パッケージには可愛らしい鳩のモチーフと花火のイラストがインパクト大！
早速開栓しようと試みると、キャップには「開栓時注意」の張り紙が、、、恐る恐る開栓すると吹きこぼれはないもののゆっくり注ぐ必要がありました。
そのお味はグラスに注ぐと弾けるばかりのピチピチなガス感、香りは控えめながらも口に含むとお米のミルキーな甘旨と独特の乳酸系を味わいが、キレイに切れていく一本でした
暑い夏にはキンキンに冷やしてゴクゴク、、、と行きたいところですが、何気にアルコール度数が15度あるのでチビチビいただきました
精米歩合：60%（花吹雪100%使用）
アルコール度数：15度