コジコジ
不老泉 杣の天狗(そまのてんぐ) 純米吟醸 うすにごり 生原酒 木槽天秤しぼり
滋賀県産山田錦100%、蔵付酵母、アルコール17度。
香りは華やか。口当たりはほんのり甘め、ガス感はなし。
中盤に酸味と苦味がしっかりと現れ、後味はスッキリした苦味でフィニッシュ。
にごりの柔らかさに、木槽天秤しぼりの骨太さが同居していて、飲みごたえあり。
【好みスコア:8.5/10】
香り:1.5|口当たり:1.0|中味:2.0|後味:2.0|価格:2.0
にごりのまろやかさと、後味のビターな切れ味がクセになる一本。