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亀泉高育63号純米吟醸原酒生酒
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浅野日本酒店sannomiya
酒米色々サロン
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高知AA-41酵母,高知県産風鳴子100%使用.高育63号は試験栽培中の名前なのかしらね. あー,これは“きせん”ではなく“かめいずみ”なんですね,酒の銘柄名称難しい…… コレも結構ギュギュッと辛い.上立ち香の濃い力強さすごい,すごい主張,主張すごい. コレもまた渋みと収斂性がなかなかもの.しかし,後口にいつまでも残る甘味がいい,ぐわーぶわーと喉奥から湧いてくる.これは余韻を別に楽しむのがとっても楽しい.