じゅんさん西之門純米大吟醸 美山錦 あらばしり 無濾過生原酒よしのや長野県2023/12/22 5:33:042023/12/15北新地ここの6じゅんさん続けて無濾過生原酒をお願いした。 これも大好きな長野の西之門。 ガス感がある、あらばしり。パイン?柑橘系の味も広がります。オススメ。 原料米:長野県産美山錦 精米歩合:50% アルコール分:15度(原酒) 仕込水:犀川水系伏流水(自家井戸水) 使用酵母:長野D酵母 杜氏:原田浩生