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加賀鳶Super Dry山廃
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Pete W
1625年創業の福光屋酒造の「加賀鳶」は、たくましく、力強く、高い技術を持った社内の消防士にちなんで命名されました。天然の乳酸を発酵に利用した伝統的な山廃仕込みの製法で、典型的な山廃酒の味わいを再現した「加賀鳶スーパードライ」は、複雑な酸味と全身の旨みが調和した複雑な味わいが特徴です。酸味は複雑なフレーバーで構成されており、コクのあるボディと相まってスッキリとした後味に仕上がっています。SMV+12。
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Saru808🐒
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